Buß und Bettag in DK
Buß- und Bettag in Dänemark
1686 wurde der Buß- und Bettag in Dänemark gesetzlich festgelegt, und damit wurden mehrere auch nicht so bedeutende Fasten- und Bußtage zusammengefasst. Dieser Tag liegt immer auf einem Freitag, 4 Wochen nach Ostern. Laut Gesetz mussten jeglicher Handel, Arbeit usw. ruhen. Deshalb kamen die Bäcker auf die Idee, Weizenbrötchen zu backen, die aufgebacken und auch einen Tag später verzehrt werden konnten. Nach und nach wurde es im ganzen Lande üblich, die warmen Wecken am Abend des Buß- und Bettags zu essen.
Varme hveder (dänisch):
Bild und Text von Lars Hansen
Hier geht es zum Rezept:
http://www.lottahennestrand.eu/warmehveder.html
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